218455-23 Couteau de chef 23cm

Couteau de Chef estampé, à lame lisse, droite de 23 cm. Idéal pour vos diverses découpes rapide et efficace, adapté essentiellement aux professionnels de la cuisine mais tout autant pour les amateurs de cuisine. Ce couteau est connu pour sa polyvalence. Son rôle principal étant de réaliser une grande variété de tâches comme hâcher, trancher, émincer et découper des fruits, légumes, viandes et herbes. Il permet des mouvements de balancier efficaces pour des coupes rapides et précises Lame en acier inoxydable : 1.4116 de haute qualité, exempt de nickel. Celle-ci offre une longue longévité et une bonne résistance à la corrosion; trempée sous vide à 1050°C à 56 - 57 HRC, durabilité assurée. Manche ergonomique en bi-matière(PP et TPE) qui réduit les risques d'accidents par glissement et les TMS par un effort de serrage moindre. En raison de sa flexibilité les tendons et les articulations sont protégées.Conforme aux directives en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP) . Tranchant exceptionnel. Fabriqué en Allemagne

Manufacturier: Giesser

Numéro du manufacturier: 218455 23

Vendu à l'unité.