12200-22 Couteau à trancher 22cm
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Couteau à trancher estampé, lame lisse, courbée de 22 cm. Idéal pour vos diverses découpes rapide et efficace, adapté essentiellement aux professionnels Découper de des métiers de bouche et de cuisine, tout comme pour les amateurs aguéris. Idéal pour trancher de gros morceaux de viande ou de volaille, briser des petits os, hacher la viande et le poisson. Lame en acier inoxydable : 1.4110 de haute qualité, exempt de nickel. Celle-ci offre une longue longévité et une bonne résistance à la corrosion; trempée sous vide à 1050°C à 56 - 57 HRC, durabilité assurée. Manche ergonomique en bi-matière(PP et TPE) qui réduit les risques d'accidents par glissement et les TMS par un effort de serrage moindre. En raison de sa flexibilité les tendons et les articulations sont protégées.Conforme aux directives en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP) . Tranchant exceptionnel. Fabriqué en Allemagne.
Manufacturier: Giesser
Numéro du manufacturier: 12200-22
Couleur :
Noir
Taille :
22 cm
Format :
Unité
Matériel :
N/A
