218269-wwl Couteau de chef Santoku 18cm

Couteau Santoku estampé, à lame alvéolée de 18 cm. Idéal pour vos diverses découpes rapide et efficace, sdapté essentiellement aux professionnels de la cuisine. Lame en acier inoxydable : 1.4116 de haute qualité, exempt de nickel. Celle-ci offre une longue longévité et une bonne résistance à la corrosion; trempée sous vide à 1050°C à 56 - 57 HRC, durabilité assurée. Manche ergonomique en bi-matière(PP et TPE) qui réduit les risques d'accidents par glissement et les TMS par un effort de serrage moindre. En raison de sa flexibilité les tendons et les articulations sont protégées.Conforme aux directives en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP) . Tranchant exceptionnel. Fabriqué en Allemagne.

Manufacturier: Giesser

Numéro du manufacturier: 218269 wwl 18

Vendu à l'unité.